Comida Típica y Bebidas Típicas

Gastronomía

AVISPA JUANE RIOJANO
Hecho a base de arroz, carne molida de chancho y gallina criolla, aderezos propios de la región, la envoltura es hecha a base de bijao, amarrado con soga de plátano llamado cacpa.
JUANE DE YUCA
Hecho a base de yuca molida, pescado o carne de chancho con culantro, shuca culantro, ajos y demás condimentos, su envoltura es igual al de los otros juanes
ENSALADA DE CHONTA
La Chonta es la parte blanda de una palmera que abunda en la región, también es conocida con el nombre de "Palmito"
TACACHO CON CECINA
A base de plátano verde asado y machacado y cecina de chancho (ahumado).
POROTO SHIRUMBI
A base de patitas de chancho, frijol, yuca, arroz y sus condimentos al gusto.
EL INCHICAPI Y EL APICHADO
Es hecho a base maní licuado y carne de chancho o gallina.
LA PATARASHCA
Hecho a base de pescado fresco con su respectivo aderezo y para cocinarlo se lo envuelve en hoja de bijao y se le pone al carbón.
MASATO
Bebida típica hecho a base de yuca cocinada sin sal, fermentada y molida.
CHICHA DE HIGO
Bebida hecha con higo.

Entre otros exquisitos platos ...

2010 - 2009 - 2008 - 2007 - 2006

Por: Rolando Vela - 13/03/2012
	Riojanos residentes en Lima se preparan para celebrar a lo grande el Carnaval Riojano 2012, este Domingo 18 de Marzo a partir del medio día en la Isla del Paraiso.

Por: Rolando Vela - 22/02/2012
	El cierre del Carnaval Riojano 2012 se llevó a cabo con una multitudinaria fiesta en San Juan de Urifico, miles de personas se dieron cita en este lugar para bailar con Los Cuervos de Rioja y la orquesta Ilusión de Iquitos.

Por: Rolando Vela - 22/02/2012
	El corso de carros alegóricos se llevó a cabo pese a la lluvia, las comparsas y las diferentes reinas de los barrios participaron de este mágico desfile.

Por: Rolando Vela - 19/02/2012
	La elección y coronación de Srta. Carnaval Riojano 2012 se llevó a cabo con la masiva concurrencia del público riojano, en medio de aplausos Joicy Díaz Góngora resultó ganadora.

Por: Rolando Vela - 19/02/2012
	Raulito Perez es un exitoso riojano que reside en Italia, conocido por ser intérprete y compositor de varios temas musicales, esta vez vino a su querida Rioja y le cantó a su tierra.

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